2025年03月12日

没有烤箱，平底锅也可以做软皮绿豆饼，微甜。玉米油可以换成黄油，水可以换成牛奶。绿豆馅炒制作椰很简单，脱皮绿豆提前泡至用手一捏就碎，放适量冰糖，隔水蒸熟，趁热放适量黄油，用压泥器或者叉子压成泥，放入不粘锅翻炒，蒸发掉一些水份，炒至不粘铲，能捏成团即可。分成20克左右的团备用，皮也是20克，将馅包入，平底锅不放油，小火烙至六面金黄即可。

03-12