传统嵊州炒年糕（嵊州崇仁特色）

#晚餐•2025年3月12日#
朋友在嵊州带孙子，春节回来时给了两条“似金砖”样的嵊州年糕。头一回用韭黄、冬笋、豆干与肉丝煮年糕，口感有嚼劲！
搜索到“嵊州豆腐年糕”，照着做了有点像。缺腌菜，蘑菇用香菇代，先炒肉丝、笋等食材后放年糕炖煮得，鲜香美味！

03-12