新疆烤馕

备注:
面饼置于油纸上再塑型，按好黑芝麻后再扎孔。用披萨滚刀四刀贯穿切块，稍整型后连油纸、网架一起入烤箱，最后4-8分钟上色后覆盖锡箔纸防烤糊。
用料备份:
中筋面粉600克、牛奶250克、鸡蛋1个、黄油40克、白糖18克、盐11克、酵母10克、小苏打1克。奶粉、水（看面团软硬添加）、黑芝麻、洋葱粒各少许。洋葱油100-200克，一部分用于和面另一部分用于出炉后刷表面。#早餐•2025年3月13日#

26天前