醇奶排包

超级柔软的排包！金盘80%的配方。第一次做中种，水加的有些多，后面就没放主面团的水，中种室温发了90分钟入冰箱过夜冷藏。
厨师机打了15分钟左右出的膜，长帝S1Pro上160下180烤了25分钟，但预热我觉得不太够下次可以再预热久一点～#下午茶•2025年3月14日#
做了四种口味：沙拉酱肉松馅，葡萄干馅，果酱馅和原味，还是葡萄干的好吃～

03-14