超下饭的胡萝卜炒肉

#晚餐•2025年3月14日#
萝卜的口感，很清甜，解油。

胡萝卜和土豆不一样，土豆有淀粉我用小火炒。
*萝卜可以用大火炒。

*发现下酱料（生抽）的时候，最好按照菜谱是下肉里面。

*炒胡萝卜的时候就加点盐就够。
因为胡萝卜如果加生抽，颜色炒起来有点黑黑的。
也有可能是因为我炒完土豆之后，懒得洗锅的关系。

*下次尽量炒完菜的时候洗锅

*肉如果加了淀粉腌制 要小心糊锅 及时翻面

03-14