手揉

记第一次成功的吐司面包！终于啊，不负有心人呐！大大小小各种各样的面包一共失败了5-6，终于像样了😭这是本人面包制作的里程碑时刻，凝聚了无数次失败的期盼，是时代的留念～（好夸张啊我，不过激动是真的，专业设备除了烤箱，别的都没有，挖掘挤压一堆虾兵蟹将的价值东拼西凑的做出来了哈哈哈。而且这次的配方，手法，整形，发酵方法，是挖了好几个配方整合的，参考如下） #手揉#  #第一个成功的吐司#
reference
1.https://www.xiachufang.com/recipe/107005169/
2.https://www.xiachufang.com/recipe/104442931/
3.https://www.xiachufang.com/recipe/101801837/
4.https://www.xiachufang.com/recipe/107350861/

24天前