晚餐•2025年3月15日

#晚餐•2025年3月15日# 麻辣拌太好吃啦，记录一下教程，免得忘了。
1⃣️加一勺多粗辣椒面、细辣椒面、半勺多孜然、一点白芝麻，热油冒烟后冷却到不冒烟，泼到调料里。
2⃣️2勺多麻酱➕半勺花生酱，开水调到微微粘稠。
3⃣️调好麻酱后，油已经充分激发了调料香味，开始调味：2勺生抽、2勺香醋、半勺多蚝油、半勺多麻油。
4⃣️搅匀，和麻酱掺一起。
5⃣️加入煮熟的蔬菜里，开拌！
好吃的蔬菜：西兰花🥦、娃娃菜、土豆片、豆腐、海带苗、金针菇等

03-15