肉馅艾草青团

版本一:糯米粉350+全麦低150。50克焯水艾草+300克沸水打汁。加入面粉后揉面，适量补充开水至成团。版本二:糯米粉350+面筋粉150。100克焯水艾草。其余同一。
馅:春笋，3片烧白，一个大头菜，三张豆干，鸡肉馅，小葱10根蒜苗3根。蚝油。
60克一个皮。共30个。
口感完美。面筋粉版有塌陷。下次还是用面粉。

03-16