2025年03月17日

QQ弹的猪肉丸子
买了一斤肉馅，
葱末，姜末，盐，白糖，生抽，老抽，
分次加水，
一定要一直朝着一个方向搅拌！

水被肉馅吸收干了，再加水搅拌，
锅里水没滚开时下丸子，放白菜熟了倒入生抽汤里。
这样的丸子像乒乓球一样弹。

21天前