菠菜面（纯菠菜不加水版）

炸酱菠菜面。直接400ml菠菜破壁机打汁，加800g高筋面粉（河套家用粉13.4g蛋白质含量），打成团。分成200g一个面团揉圆，再切分成两个用压面机逐次到第五档薄厚，再切成面条。以上备存。#午餐•2025年3月18日#

21天前