优格橙皮小吐司

出缸温度22.4，冷藏一发，室温很低，拿出来的时候都是冰的，需要回温30-60分钟，二发发了整整2小时，面团很软很沾手很q弹，上160下230，30分钟，中途盖锡纸掉头，但是开烤箱门时间长了点，有点缩了，很香，可惜了不长个子

03-18