真正完美的“五道口枣糕王”枣糕（全蛋打发法）

枣糕

还是没有那个朗姆酒泡打粉。糖用了80。还是100 克更好吃更甜。 我今天用搅馅机打的红枣。不香。上次刀剁剁。更香。 130 度 1个小时。 我上次150 度直接都糊了。对了这个中间大概30 分钟要盖锡纸。 不然上面都糊了。 #下午茶•2025年3月20日# 还有就是我想 吃那种口感很结实很硬的那种蛋糕， 这个为什么是很绵密很戚风的感觉呢。知道的友友求告知😑

昨天 14:24