老北京千层肉饼 （京东肉饼）

第三次做千层肉饼已经轻车熟路了，这次的亮点在于肉馅的创新——p8加了一大块冻豆腐、豆瓣酱和辣味榨菜（脆脆的提供口感和咸度），超好吃😍！调味纯凭手感，还蛮正点的～
做了实墩墩三大块（每块估计都快一斤重😂），p5冷冻两块生胚留给🤡下次来再煎了吃（毕竟他心心念念说还想吃我做的千层肉饼🤭）。
现煎一块当午餐，配了三道春天的蔬菜——腊肠炒芦笋（撒黑胡椒）、豆腐肉末炒菜心（消耗做馅饼剩余的馅😝撒白胡椒）、香椿炒蛋（p9一小把很可爱的香椿头焯水+三个蛋）。三个人吃都绰绰有余……
#饼饼一锅摊# #桃家餐桌#

15天前