复制爸爸糖新款【炭烧咖啡吐司】

咖啡奶酥吐司

总共做了两个水立方、一个金波纹和两个星星包。咖啡粉不够了，面包体只放了七八克，墨西哥酱放了3g浓缩，味道不够。奶酥部分有点甜，用70%的糖应该差不多，然后撒了一些杏仁粒。另外还偷懒了，没做酥粒。

整体味道不错，就是一款香甜吐司，配着茶或者咖啡更合适。

星星包上160，下180，21min（上色不够）
上170，下190，水立方33min，金波纹40min
#下午茶•2025年3月23日#

13天前