2025年03月24日

🌿香菜料理🌿

💡冷藏保鲜几天的方式：
水壶里放点水，插花一样放进去浸没根部，保鲜袋包住叶子部分，上铺几块洗脸巾遮光，放冷藏即可。

🌟香菜🌿青酱
- 将香菜用盐和小苏打泡 10分钟后洗净，擦干水分或晾干
- 成员：
200g香菜➕2根青椒（香菜配青椒比例 100g比1根）
蒜泥2勺
🍋汁
橄榄油30ml
孜然1大🥄
豆蔻粉/Flaxseed粉
🌶️几颗小米辣
盐🧂适量
欧芹碎
白芝麻
- 搅打至顺滑
- 最后橄榄油封层
⚠️装入密封罐，可以冷藏保存2 weeks，拌意面🍝搭配🍄➕Salmon🍣/Tuna🐟 绝了！😋

🌟制作干香菜碎
- 将香菜用盐和小苏打泡 10分钟后洗净，擦干水分或晾干
- 摘下叶子放入空气炸锅或烤箱，90度烤20分钟，中途查看并适当翻拌
- 趁热捏碎放入密封罐
⚠️香菜的根部营养丰富，可以保留根部进行烹饪。

03-24