老式豆浆

60g干豆清洗干净
早上浸泡
第晚上豆子清洗一下捞干至破壁机
加水至清 1000ml
这个量可以烧一大碗
按果蔬键约3分钟（2次）
破壁机先冲一遍再到水 按清洗模式约1分钟
立马洗好清洗一点
倒入过滤袋 把豆浆水直接挤到大高压锅里
锅大防止溢出 小火煮 煮至沸腾 可以撇掉一些
浮沫
再煮5分钟（一定要够时间不然会中毒的）
需要一直搅拌 防止扑锅
干净的碗里倒一点盐卤 碗内壁滚一圈 然后把盐卤倒回去 这样可以辅助结花，再到一点生
抽，将煮好的豆浆倒入（必须刚烧开的滚烫的豆
浆)
会结花 好吃的
这样做比直接用破壁机加热烧好的豆浆好
娃爱吃咸的 拌饭吃好吃！

28天前