蛋糕卷这样做‼️不掉皮不开裂（小视频食谱）

谢谢老师的分享！操作到打发蛋白看状态停止的时候还是怕失误，我是艾瑞斯e8风炉模式同烤了3盘，125度30分钟，出来的表面还是会掉皮，我就又开上火180度烤了5分钟，就不怎么掉皮了，但是正卷会开裂，反卷不怎么开裂的🤪🤪🤪谢谢老师！

03-24