红烧肘子

#午餐•2025年3月25日#Hello，大家好🖐🤪
这道菜其实是昨晚做的，昨晚忙没时间发布。

这道菜在我们那里饭店要卖160元，在家做，成本费只要35元。
好吃软糯Q弹鲜香，肥而不腻，下酒🍺又下饭🍚🥢
炒糖色、姜3片、大葱6片、1 叶香叶、1个八角、一小节桂皮、两个干辣椒末、5瓣大蒜头、10克豆瓣酱，3调羹料酒（陶瓷调羹）、2调羹生抽、5克老抽、焯水的原汤料、5克白胡椒粉、少许盐（根据个人口味）、半个甜红椒切小小丁、出锅前加入1调羹熟油点亮、两滴芝麻油真香、大葱小葱叶花。

20天前