蛋糕蛋糕蛋糕

斑斓草莓天使蛋糕🍓😆#蛋糕蛋糕蛋糕##天使蛋糕#

家里的斑斓粉发黄了，灵机一动加了点薄荷糖浆！春虫的我是全部搅拌完发现颜色不够绿才加进去的薄荷糖浆，消泡严重😭，还好最终没有翻车，意外的好吃！比戚风绵软，清新不腻，好有春天的气息🥳🥳🥳

我这个配方是两个28*28蛋糕卷烤盘的量，可以自己换算需要的量，比如除2（请先看这条）❤️

配方：1:蛋清 340g
             糖 105g
             柠檬汁12g
             把1部分冷冻30分钟，打发如图5状态
           2:玉米油80g
              牛奶150g
              把2部分打蛋器乳化
           3:奶粉20g
              软白低粉135g
              斑斓粉10g
              把3过筛加入2
             ➕60克蛋清➕薄荷糖浆10g搅拌均匀

把以上两个糊糊搅拌在一起（温油一点哦）

备注：如果你的斑斓粉够绿了，活着不在乎颜色，可以不加薄荷糖浆

垫油纸或油布，倒入烤盘，送入烤箱上下火150度30分钟，我是两盘一起烤的就是风炉135度25分钟，还有什么疑问欢迎留言，别着急等我看到了会马上回复噢٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و

03-26