2025年03月27日

名称：爆炒鸡胗
材料：鸡胗，芹菜（西芹枝），葱姜蒜辣椒，米酒
做法：鸡胗洗净切花刀好加点盐跟淀粉搅拌均匀入味，后焯水至断生备用，用盐，胡椒粉，生抽，蚝油，料酒，淀粉再加一点水搅拌成调料备用，热锅下油，放入葱白姜蒜辣椒（切断）爆香，加入鸡胗炒均匀，然后延边淋点米酒盖上锅盖焖15秒后加入芹菜炒均匀，最后倒入调好的料汁翻炒至熟收汁，加点香油后即可出锅！#晚餐•2025年3月27日#

11天前