2025年03月27日

辣子鸡
1.鸡腿切块，用生抽、姜丝、淀粉腌制十分钟
2.青红椒切好备用
3.蒜切好、姜切片，再来点花椒备用
4.锅热放油，油热放入腌好的鸡块煸炒变色差不多就成熟盛出备用
5.另起锅，锅热放油，倒入蒜、姜、花椒出味，放青红椒煸炒发软后，放煸炒好的鸡块继续煸炒，倒入生抽、鸡精、盐再煸炒几下就可以出锅了

03-27