零失败❗️红糖马拉糕？松糕？发糕？

第一次做，红糖减了20克，甜度正好。蒸好马上开盖，切的时候中间感觉还有点粘，再加蒸15分钟后焖五分钟后基本ok。下次发酵好加泡打粉和油后，把面糊搅到消泡看气孔会不会比较小。表面略油，下次减油试试。

03-27