2025年03月28日

面团用小美揉成团以后，放盆里盖上保鲜膜在盖上锅盖醒发30分钟，发成蜂窝状以后，揉成面团整型，擀皮包馅，放在锅里有水的蒸锅里再发15分钟，大火上到蒸锅冒热乎气以后蒸13分钟，素馅是9分钟，关火以后闷3分钟，开盖把包子拿出来，不能长时间闷在锅里会塌陷。三鲜包子馅：韭菜提味，虾仁，熟鸡蛋，和猪肉馅（一勺豆瓣酱）拌在一起。

25天前