舒芙蕾芝士蛋糕（无奶油无黄油，无需固底模具的水浴法）

25克的低粉替换淀粉，过筛后还是会有疙瘩又过两次筛才搞定，下次还是放淀粉好用。
上次的蛋糕烤裂了，这次温度120度烤60分钟最后150度烤10分钟，表面不上色，但是不影响它好吃！
不喜欢冷的，蛋糕降温后切开吃一块完全没有负担，方子很赞！#下午茶•2025年3月28日#

30天前