完美抹茶蜜豆蛋糕卷

没有油布，垫了油纸，也有很好看的毛巾面。内陷50克淡奶油加4克抹茶粉，微波炉30秒，搅匀，放冰箱冷藏，再加10克糖和130克淡奶油一起打，对我来说抹茶味不够浓，10克糖还是太甜，下次再多两克抹茶粉，减2克糖。蛋白打的偏硬了，有点开裂。#下午茶•2025年3月28日#

16天前