零机器免揉|徒手做出漂亮大气孔欧包|恰巴塔Ciabatta

室温可能20度左右
波兰种发了13个小时

后面因为室温偏低
每次折叠后35分钟

烘焙纸最高240度
所以大概230-40烤了20分钟

口感和以前做的一次似曾相识

03-29