2025年03月30日

第3次，没有放馅料，没有切，时间赶，也没有吸收就进了冰箱，出来确实成团了。手套膜还有挺多小刺
海氏C45，一发，揉完没有醒一下，直接33度发酵1个小时。烤的时候上160，下170，24分钟，刷了一点牛奶(牛奶多刷会留下来，下次简单喷点水也行)。成品有点干，组织也不够细腻。再次改善才行。

10天前