三步搞定最爱的干锅牛蛙

没有做干锅，6只牛蛙，洗干净，切成合适的大小块，然后用料酒+一勺盐+白胡椒粉，腌制了10分钟，倒到滤篮里过滤掉多余的水分，再用红薯淀粉裹一下，倒油，一点一点的油炸。油炸工作交给了我老公，炸出来特别香，然后我再用花椒+大蒜+生姜+辣椒，因为牛蛙已经放盐了，就在配料里面放了盐，把炸好的牛蛙倒进去翻炒，加点酱油和白胡椒粉就起锅了。好好吃，下次多买几只，不够吃

5天前