猪蹄黄豆汤

黄豆猪爪汤
头一次尝试。食材简单：猪爪1只、黄豆150克、葱姜、料酒。
黄豆预先浸泡2小时。猪爪焯水洗净后，所有食材放入电饭锅，煲汤模式煮2小时，捞出再用砂锅小火慢炖1.5小时，中途需搅动多次防粘底，成品口感软糯。
下次尝试煲汤模式重复2遍，不知是否可以一步到位🤔#晚餐•2025年3月30日#

10天前