椒叶香肠芝士日式海盐面包卷｜任何人不知道这款我都会伤心

最后混合欧芊碎的时候不太好混合，可能差不多最后时分批次加进去比较好？
97g面团，10个。一发60分钟，二发40分钟。
馅料用上次用剩的肠粒和芝士碎，每个放2小勺馅料，直接把它加完。
两边刷点油可能纹路好看点，我懒，没刷。
卷到最后时，自然地松松地卷，尾巴在表面的侧边可能比较好看？
风炉180℃，13分钟。烤箱上色不太均匀。不过也还好只有个别。下次试试175℃13分钟？或中途换位置？
感觉和以前的盐面包有点不一样，这个韧一点，以前的内部软一点。
#花椒叶海盐卷# #日式海盐卷#

10天前