不用醒发和一发的懒人手撕吐司

河套面包粉，照搬方子，没有放炼乳，糖放了37克。整个过程注意控制面团温度不超过24℃。用了二发，可能是一发搭太久了（发了一个半小时），有酒味。味道不错，能拉丝，不过组织不细腻。

25天前