下午茶.下午茶.

酥到掉渣！自制桃酥成功下车🍑

家人们谁懂啊，之前被网上各种自制桃酥的教程馋坏了，自己动手试了试，居然一次成功！又香又酥，一点不比外面买的差，关键是健康无添加，吃着超安心～

材料准备👇
白糖50克 | 小苏打2克 | 泡打粉2克 | 猪油70克 | 全蛋液20克 | 低粉116克 | 杏仁粉26克 | 杏仁片适量

制作步骤👇

1. 把白糖、小苏打、泡打粉混合，接着加入猪油，用打蛋器打发，直到出现清晰的花纹。分两次加入全蛋液，每次都要搅拌均匀哦。

2. 把低粉和杏仁粉过筛加入，用叠压的手法把它们混合均匀，下手轻一点，别过度搅拌。

3. 把面团分成45克的小剂子，揉成圆，在中间戳个小窝，撒上杏仁片，颜值瞬间提升。

4. 烤箱提前预热，180度烤20分钟，就可以坐等美味出炉啦～烤好的桃酥色泽金黄，上色超均匀，纹路也超好看，掰开里面满满的蜂窝状，香酥到掉渣。

自己做的桃酥真材实料，咬一口满满的幸福感！快动手试试吧～
#下午茶.下午茶.#

8天前