跟米其林餐厅学来的【草头饼】，来一口江南春

200g草头，糯米粉245g，澄面60g,冷水45-50g，沸水约85g，盐5g，糖1g,每个小饼约45g，一共17个，趁热吃外脆里糯，草头咸香，好吃

12天前