宵夜•2025年3月31日

深夜蝴蝶酥:
记录第一次挑战蝴蝶酥

小小烤箱，6片一炉，烤了三次，试了几个温度
应该，预热190℃，开风炉，中层(底不够到位)，
中下层(上面容易过火，注意观察)
[目前看，小烤箱的受热不均导致放哪一次，都不容易烤均匀，尤其是正面看，右上角那个位置容易烤过火]
但总体可以烤到酥脆，还需研究研究。
明天细品。

#宵夜•2025年3月31日#

8天前