轻乳酪芝士蛋糕6寸#皮黑森林#

#午餐•2025年4月1日# ，昨天下午做的，奶酪用了120克，糖粉用了25克，没有柠檬汁用了白醋代替，成品后也闻不到醋味，其他没变，海氏烤箱130℃烤50分钟，后120℃烤30分钟，关了烤箱后焖了30分钟，不塌陷，就是有点开裂，不过冷却后放冰箱冷藏一个晚上后裂纹收缩了，口感很好，这个方子挺好的，收藏好以后再做。第一次做下来觉得烤箱温度还可以调低一点，要小火慢烤，冰箱冷藏后口感更佳。

04-01