2025年04月02日

有猫的唐七七配方6寸配方：
牛奶35g，油30g，低筋面粉45g，玉米淀粉10g，鸡蛋3个「带壳约55-60g/个」，砂糖42g，盐0.5g，柠檬汁3g。 150度烤40-45分钟。
💪🏻8寸配方：
牛奶58g，油50g，低筋面粉75g，玉米淀粉16g，鸡蛋5个，砂糖70g，盐1g，柠檬汁5g。 150度烤约50分钟。 💪🏻10寸配方：用6寸配方×2.67。 155度烤约60分钟。
6+8一起烤，150度40分钟 ，下次8寸可以尝试多烤5分钟，6寸烤35分钟
夹心奶油6寸用了200g，抹面裱花奶油200g剩一点点
8寸用了350g ，抹面裱花奶油打了300g还剩比较多，下次打250g

5天前