2025年04月03日

芝士脆脆棒
材料 ： 芝士50g 牛奶130g 盐1g  糖20g 黄油25g 面粉30g 木薯淀粉100g  鸡蛋一个
过程：
1⃣️牛奶➕黄油➕盐➕糖 小火化开
2⃣️牛奶微热倒入面粉，搅拌均匀，小火开搅拌稍微成型
3⃣️放入木薯淀粉，拌匀至无粉状
4⃣️一边打发面团，一边分次放入鸡蛋液，直到面液提起成倒三角
5⃣️放入裱花袋 挤成条状
6⃣️ 140-150度烤25分钟，10分钟左右盖上锡纸，  如果160 烤25分钟颜色就不好看，但是很脆
如果拿出来软，还可以复烤

4天前