2025年04月03日

螺丝洗净  冷水下锅  放姜丝 葱段料酒。去腥 焯水捞出
起锅烧油 放姜丝 爆香 倒入螺丝 炒干水分 炒香
放盐 生抽 老抽少许 蚝油 干辣椒 八角 桂皮 翻炒均匀  
倒入一罐啤酒 喝适量清水 焖煮10分钟 选出料渣  
放蒜末。小米椒 翻炒均匀
出锅前放葱花

16天前