中式照烧三文鱼，即使全熟也好吃【喃猫料理日常】

请🤡来吃大餐！他钦点的三文鱼和素鸡，被我改造成了照烧味一锅端🤣（类似红烧素鸡；还加了年糕，模仿排骨年糕～外脆里糯）
照烧汁里我灵机一动掺了点酒酿，秋梨膏代替蜂蜜代替糖，效果也很不错！大家一致认为今天最好吃的菜是照烧三文鱼😁（盒马买的带皮三文鱼两盒400g，煎鱼皮格外香）
还炒了个应季的香椿炒蛋（少油版）、新鲜的小菜心（听说是昨天地里刚摘的），我爸负责葱油蛏子（蘸三文鱼的照烧汁也好吃😋）。
之前我做的千层肉饼冷冻拿出来进烤箱150度烤半小时左右，比平底锅煎的更容易熟均匀（中间一层层太厚实了😝）。好吃但可惜吃不下了……两大张才干掉不到一张🙈
p1左上角的三色青团是🤡从学校里捎回来的🤭应个景～
#午餐•2025年4月4日# #桃家餐桌#

3天前