鱼香肉丝

1.胡萝卜不好熟，先小油小火煸熟。
2.肉丝先炒好
3.木耳迅速泡发的方法，就用开水泡，然后如果着急用还没泡好，就微波炉中低火，打几分钟
4.娃们能吃葱姜蒜的味道，但是拒绝葱姜蒜，所以葱姜蒜我没有切沫。

姜切片，蒜一切两半，葱切大段，油，小火，煸炒出香味，就捞出来扔掉，然后再下豆瓣酱炒出红油。

5 .最后的浇汁调料我用勺子量的，生抽、香醋、糖、芡粉、蚝油1：1：1：1：0.5

2天前