2025年04月05日

土豆炒五花肉
准备：大蒜，豆瓣酱，料汁

1.土豆切片或切条（网上说先煎一下盛出来，嫌麻烦就没煎）
2.五花肉冲洗干净，用厨房纸吸干水分，然后开始煎，一定要小火慢慢煎，出油至喜欢的状态，我喜欢肥肉煎黄。放大蒜和豆瓣酱炒制后加土豆。
3.倒入鸡精+生抽+糖+黄酒（用的料酒，一般说花雕酒好），和热水，炖烂土豆即可。

昨天 18:51