派派星
做过
做了10000个汉堡胚后,我来教你最简单的做法
我宣布,这是最最好的汉堡胚方子,以后🍔只认准Even老师的!其他汉堡胚方子通通删了!
柔软,快手!原本80g的胚子感觉好小,结果只要相信,两个小时35℃温度的发酵后,它就是完美汉堡胚。 对了,由于翻倍做12个,用了两个烤盘,一个在最下层,一个在中间层,第一个5分钟是180℃上下火,接着第二个五分钟片200℃上下火,紧接着上下盘调换位置,中间注意观察上色情况,再前后调整位置,总共15分钟。我用了250g的牛奶,没有减量。
3天前