口感超棒的糯米团子

第一次包青团成功。粉糖液体用的方子2倍的量，350克的菠菜只选取了叶子部分，然后开水烫了几十秒过凉水，加凉水破壁机了一下，倒出来424克，剩下的176克用的开水。还加了40克的猪油。面团是38-40克，馅儿是20-22克。冷水下锅蒸，上汽之后又蒸了10分钟。

04-05