午餐•2025年4月7日

#午餐•2025年4月7日#
大米饭+炖土鸡
需要食材：
鸡肉、辣椒、洋葱、土豆。
处理食材：
鸡块用面粉清洗，焯水，擦干水份；（提前备好）
准备葱姜蒜、现成的炖鸡料若干、干辣椒；
炒制冰糖给鸡块上色；下入葱姜蒜、大料、豆瓣酱等，炒制；加入生抽、老抽、盐、白糖，炒制；差不多了，加入开水若干，转入砂锅，继续炖煮；土鸡炖50分钟左右后，加入切块的青辣椒、红辣椒、洋葱、土豆等爱吃的食材，继续炖15分钟左右；加入盐、味精、十三香等；盛入盘中，放上香菜、葱花、白芝麻。
汤汁配米饭，好吃下饭～

7天前