海边的味道--红烧鲅鱼段

海鲜礼包里的鱼，还得到百度才知道什么鱼，幸好用了这个白酒方法，包括洗的时候把血全部处理干净，把头给扔了。否则可能会腥。加水用的是啤酒，味道不错，就是自己收汁有点过了。

04-08