戚风做了上千个，配方只认这一个！黑米粉戚风蛋糕！

糯米粉40克，低粉45克，菊糖20克，百香果汁约15克。其他不变。搅拌好的蛋黄糊偏稀。

烟囱模具，170预热10分钟，165-150烘烤45分钟正好。

非常的细腻、柔软，简直有种触若无物的感觉。熊孩子偷偷脱模，没拍到完整照片。

感谢分享！糯米粉只用了一次，放了几年了，终于派上用场了！

04-08