2025年04月09日

山胡椒菌子炖鸡汤

1、鸡肉焯水，加葱姜水去腥，捞出备用；

2、加一点植物油，鸡肉煸炒一下更香，加葱姜炒一会儿，再加入水，烧开撇去浮沫，再加入山胡椒，再把它转入汤锅中，加盖炖煮1个小时；

3、准备辅料：香菇、杏鲍菇、平菇、海鲜菇淘洗干净（烧开后小火炖煮10分钟即可），
或者用干的菌子、薏仁淘洗干净，和鸡肉一起炖煮1小时

4、全部辅料加入汤中炖煮，再加一点盐；

5、炖煮熟后，加盐出锅

4天前