五分钟豆腐｜好嫩好滑

五分钟豆腐 第一次做可不止五分钟😂
一块2元豆腐，一株葱，三瓣蒜末
调料盐、生抽、老抽、香油、淀粉少点，没耗油不放了。
豆腐焯水30秒(不知道为啥要焯水，可能是怕煮不熟)
热油，蒜末，放豆腐，煎不到起皮，大概有将近一分钟就放料汁，焖了有两分钟左右，准备起锅放葱花，就是图片的样。老抽放最多不要超过生抽的1/2，不然颜色太深。
个人觉得有点咸，队友觉得挺下饭
#晚餐#

28天前