Jy-Zhang
做过
无蛋无奶无黄油肠仔包
#无蛋无奶无黄油肠仔包#
肠仔包12个
原料:
水260克
糖60克
耐高糖酵母4克
高筋粉360克
低筋粉40克
玉米油30克
以上材料揉成团发酵2倍大小,
放案板分割12份,团圆放15分钟
依次擀开,卷长放置10分钟
依次做造型,放香肠
发酵2倍大
沙拉酱、番茄酱、肉松、香葱少许
中下层 上下火200度18分钟 及时加盖锡纸
04-12