下午茶•2025年4月12日

#下午茶•2025年4月12日# 低糖低油无蛋糕油SP的健康老式牛奶鸡蛋糕，面粉占总重量25%，糖蛋比25%，这两个比例是关键，这决定了面粉是否有足够支撑力，糖蛋比决定打发是否充分细腻，蛋糕能否蓬松。玉米油比牛奶60%，玉米油占总重量比9.5%，糖占总重量13%。

9天前